Nouveau dictionnaire encyclopédique universal illustré : répertoire des connaissances humaines . ouze petits pro-phètes. Il était (ils do Beeri et commença sespropliélies vers 785 av. J.-G.; il e.xerça samission à divers intervalles pendant une pé-riode denviron 60 ans. Ses prophéties formentune série continuelle sans distinction dutemps où elles ont été faites ou des sujetsquelles traitent. OSÉE, dernier roi dIsraël : ayant refuséde payer un tribut à Saliiianazar, roi dAs-syrie, il Alt emmené en captivité par ceprincV (721 av. J.-C.) • OSEILLE s. f. [o-zè-ieu ; // rail.] (lat. oxa-/(s!. Plant

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Nouveau dictionnaire encyclopédique universal illustré : répertoire des connaissances humaines . ouze petits pro-phètes. Il était (ils do Beeri et commença sespropliélies vers 785 av. J.-G.; il e.xerça samission à divers intervalles pendant une pé-riode denviron 60 ans. Ses prophéties formentune série continuelle sans distinction dutemps où elles ont été faites ou des sujetsquelles traitent. OSÉE, dernier roi dIsraël : ayant refuséde payer un tribut à Saliiianazar, roi dAs-syrie, il Alt emmené en captivité par ceprincV (721 av. J.-C.) • OSEILLE s. f. [o-zè-ieu ; // rail.] (lat. oxa-/(s!. Plant
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Nouveau dictionnaire encyclopédique universal illustré : répertoire des connaissances humaines . ouze petits pro-phètes. Il était (ils do Beeri et commença sespropliélies vers 785 av. J.-G.; il e.xerça samission à divers intervalles pendant une pé-riode denviron 60 ans. Ses prophéties formentune série continuelle sans distinction dutemps où elles ont été faites ou des sujetsquelles traitent. OSÉE, dernier roi dIsraël : ayant refuséde payer un tribut à Saliiianazar, roi dAs-syrie, il Alt emmené en captivité par ceprincV (721 av. J.-C.) • OSEILLE s. f. [o-zè-ieu ; // rail.] (lat. oxa-/(s!. Plante potagère dun coût acide: oseillede jardin. — Sel doseille, oxalate de potasse,que lon retire de loseille et de plusieursautres pi.intes et qui a la propriété de dé-truire certaines taches. — »* L,\ paire a lo-SKiLLE, duper, en conter. (Pop.) — Kncycl.Ou appelle oseille un j^renre de polygonéescomprenant de très nombreuses espècesdherbes annuelles ou vivaces qui habitentprincipalement les régions tempérées delhémisphère boréal. La plus répandue des. Oseille rfps jariiiii= ;lluiuex aculosa). Variété appelée Belle-ville. 13 espèces connues aux environs de Paris estVoseille des jardins (rumex aceiosa). Indigènede lKurope, de lAsie et de lAmérique arc-tique, elle est cultivée depuis la plus haute an-tiquité pour les usages culinaires. Ses feuillesont un goût acidulé quelles doivent à la pré-sence de loxalate de potasse. En France, oncultive une demi-douzaine de variétés, dontla plus connue est Voseille de Belleville. Uneautre variété, appelée oreille vierge, se multi-plie surtout par éclats. Loseille se cultive enbordure et demande peu de soins. — Sesfeuilles entrent dans la piéparation de toutesles soupes vertes et servent de garniture àdiverses viandes, au veau par exemple. Onen lait des conserves en les passant dansleau bouillante, en les égouttant, en les fou-lant dans dos vases et en les couvrant degraisse f

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