L'agriculture et maison rustique; en laquelle est contenu tout ce qui peut estre requis, pour bastir maison champestre, nourrir & medeciner bestiail & volaille de toutes fortes, dresser iardins ..entretenir les prez, viuiers & estangs ..Plus vn bref recueil de la chasse & de la fauconnerie . ^ues,poix & vcffes, & encordes chardons & herbes inutiles, Efpargnepourpour en faire bien bonne cendrc.Rendrc bon compte à fada- le chaufTagc &me, ou à fon feicneur des oeuf & des petits, tant de volaille cendres,com.me d autres beltes.Sçache la medecme naturelle pour les tjen,c^j,cinena.liens hc autres, q
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L'agriculture et maison rustique; en laquelle est contenu tout ce qui peut estre requis, pour bastir maison champestre, nourrir & medeciner bestiail & volaille de toutes fortes, dresser iardins ..entretenir les prez, viuiers & estangs ..Plus vn bref recueil de la chasse & de la fauconnerie . ^ues, poix & vcffes, & encordes chardons & herbes inutiles, Efpargnepourpour en faire bien bonne cendrc.Rendrc bon compte à fada- le chaufTagc &me, ou à fon feicneur des oeuf & des petits, tant de volaille cendres, com.me d autres beltes.Sçache la medecme naturelle pour les tjen, c^j, cinena.liens hc autres, quant mal leur viendra, mefmespourlcs va- turelle.ncceirai-ches, pourceaux, Se volailles, car dauoir le médecin à toutes rc à la fermière, heure. fins vrgcnte necefsité, cenel^ pa^le pjofit delamni-fon.L ntrctiennetous fes fubieds en amitié, &: nendure quilsayent rancune lvn à lautre.Gcuuerne fi bien le paiujquc Ionnen vfequederaGis, ^ en temps de charte fiicedela Defpë- ^^, rahi.fe pour le boire du cômun, & quele vinfcruepourfon hom- jg^jj^re ^°^nie, 6L pour les furucnans. c ij Eûableneuî. Vaches menéesau taureau. Veaux feparexde leurs nicres.Laift.Beurre.Fourmages. Signes de bon-ne vache. Vache au tau-reau. Vtauûchaftrex. Vdclies breliay-ses.. LIVRE I. Les vaches. Chap. 5. Our le regard de la nourriture des vacheSjfa-ce la fermière que fes fcruantes curent fou-uentreftablc, & fementfurlairc quelque fa-ble & grauier pour leur entretenir le paflu-ron, &:neles laiffent coucheren leur fiente, quô les maine au-taureau à la faifon des her-bes nouuelles, que leurs petits foyent feparcz, fi toft quils au-ront efté alaiâez, & foyent mis en autre taid.Q^ant il les faudra dcfiaider, quelles foyent tirées de foir & de matin à heu-re propre, & en leur repos. Quelelaiden foitfeparéincôti-nent quil fera prins, & le beurre longuement batu fans rienperdre. Les fourmages bien crefmez, preflez, & efgoutez, &fur tout que fes pots, huches, couloirs, efcliffes, chazicres, &cautres v