A display of breads tied up with a length of string (France). Présentation de pains liés avec une ficelle (France).

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A display of breads tied up with a length of string (France). For the connoisseur French consumer of bread nothing is better than buy a master baker's bread and on no account a factory-baked one. The former always has a crusty browned envelope (crust) and a fresh soft part with big and irregular alveoli. Présentation de pains liés avec une ficelle (France). Pour un consommateur de pain averti il n'y a rien de mieux que d'acheter le pain d'un artisan boulanger et en aucun cas celui qui est industriel. Le premier présente toujours une enveloppe croustillante et dorée avec une mie aux grandes et irrégulières alvéoles.
Location: France Europe